Raske middager for travle dager

Augustmåned med skolestart og tilbake til hverdagen kan være en travel måned for mange, her er middagene som hjelper deg ut av tidsklemma.

Årets åttende måned er todelt, i første del er det fortsatt sommer og ferie for mange, men august er også preget av at det er på tide å vende tilbake til arbeid, skole og kanskje gjenoppta andre aktiviteter. 

Alle disse gjøremålene, pluss det faktum at man kanskje aller helst vil være ute og nyte sola, kan fort gå utover middagen. Men det er ingen grunn til å kapitulere og kjøpe inn ferdigmat for resten av måneden. Her gir vi deg tips og inspirasjon til raske middager, som hele familien kan sette pris på. Rask mat kan også være sunt!

Relatert innhold

Rask biffgryte med tagliatelle

Lag en saftig biffgryte med bacon og sopp og du har en supergod middag med masse smak! Server med nykokt pasta til.

Rask middagsgryte med kjøttdeig

En enkelt og smakfull middagsgryte med kjøttdeig, grønnsaker og potet. Denne gryteretten passer for hele familien, og er super å diske opp med i en hektisk hverdag.

Patentsmørbrød

Karbonade med speilegg er perfekt når du ønsker en rask og enkel middag! Som et friskt løft til denne klassikeren serverer vi smørbrødene sammen med en syrlig tomat- og agurksalat.

Grønnsakwok med nudler

Rester av grønnsaker som blir liggende i kjøleskapet er ypperlig å bruke i en wok! Tilsett nudler eller ris og en woksaus, og vipps så har du et nydelig måltid.

Rask tomatsuppe med smilende egg

Tomatsuppe er deilig, enkelt og god hverdagsmat!

Pasta- og pølsegrateng

Dette er en enkel og god hverdagsmiddag for hele familien.

Biffstrimler med wokmix og nudler

En sunn, rask og supergod middag.

Hjemmelaget betasuppe

Betasuppe er en gammel norsk tradisjonsrett som er like populær hos store og små.

Pytt i panne

Pytt i panne er en klassiker, og går aldri av moten. Ypperlig når du vil lage noe i full fart, men som fremdeles er velsmakende.

Kapteinens fylte i wrap

Ta fiskemiddagen til nye høyder i form av wraps! Her har vi fylt tortillalefser med Kapteinens fylte, salat og avokado. Men kanskje du har råvarer som skulle vært brukt opp, som du også kan ha i?

Ostetoast med pølser

Ostetoast med pølser faller i smak hos både store og små. Dette er en kjapp rett å servere i en travel hverdag, og den smaker like godt både som varm lunsj som til middag.

Kyllingsalat

En grønn, sunn og lettvint lunsj eller middag i sommervarmen – med smak av både salt og søtt.

Pølse- og makaronigrateng

Enkel alt-i-ett-middag er perfekt i en hektisk hverdag. Denne barnevennlige retten vil falle i smak hos både store og små.

Fiskeburger med frisk eplesalat

Du har gjerne spist salat med fetaost, men har du prøvd med eple og blåbær også? Denne lekre salaten gjør seg utmerket til fiskeburger med småpoteter. Topp den med en herlig kesamdressing.

Gulrotsuppe med kokos og chili

Når høsten nærmer seg er denne suppen perfekt. Full av deilige smaker og akkurat passe spicy.

Kyllingfilet med tomatsalat

Denne retten smaker like godt inne som ute.

Nudelsuppe med løk

Dette er en suppe som passer ypperlig på «tomt» kjøleskap med ingredienser som finnes i de fleste kjøkken. Og det beste? Den er ferdig i en fei!

Asia-inspirert fiskeburger

Gi fiskeburgeren et realt løft med Asia-inspirert salat og søt chilisaus. En enkel, sunn og frisk rett som smaker nydelig.

Asiatisk wokket biff

Asia! Kimonoer i silke, palmesus og orkideer. Delikat mat med sweet chili-touch wokket med raske bevegelser i sprakende olje. Fyll neseborene med duftene av hvitløk og chili, soya og koriander! Berik smaksløkene med opplevelse av søtt, sterkt, sprøtt og saftig.