Pinsa med kjøttboller
Pinsa beskrives ofte som en blanding av pizza og focaccia. Topp pinsaen med det du selv liker, enten du ønsker hvit eller rød saus. Her har vi brukt tomatsaus, paprika, rødløk og saftige italienske kjøttboller.
Raske middager for travle dager
Augustmåned med skolestart og tilbake til hverdagen kan være en travel måned for mange, her er middagene som hjelper deg ut av tidsklemma.
Årets åttende måned er todelt, i første del er det fortsatt sommer og ferie for mange, men august er også preget av at det er på tide å vende tilbake til arbeid, skole og kanskje gjenoppta andre aktiviteter.
Alle disse gjøremålene, pluss det faktum at man kanskje aller helst vil være ute og nyte sola, kan fort gå utover middagen. Men det er ingen grunn til å kapitulere og kjøpe inn ferdigmat for resten av måneden. Her gir vi deg tips og inspirasjon til raske middager, som hele familien kan sette pris på. Rask mat kan også være sunt!
Relatert innhold
Barnevennlig pølsegrateng
Denne pølsegratengen vil begeistre både store og små rundt middagsbordet! Bruk gjerne rester av pasta og pølser fra gårsdagens middag! Server med en frisk salat og godt brød til.
Ostegrill i pitabrød med sprø grønnsaker
Bytt ut pølsebrødet med pitabrød og fyll dem med råkostsalat, ostegrill, relish og topping for en enkel og smakfull middag. Disse smaker ekstra godt med rosa dressing til!
Middelhavssalat med kjøttboller og yoghurtdressing
Kjøttboller er en hverdagsfavoritt som kan brukes til så mangt. Sammen med gresk salat og frisk yoghurtdressing med mynte får du en enkel og smakfull middag.
Fiskepudding i hvit saus med fusilli, blomkål, gulrøtter og erter
Fiskepudding behøver ikke å være kjedelig! Stek pudding i en panne og kombiner med saus, pasta og grønnsaker. Da får du en panne fylt med gode smaker. Server med ferske rundstykker til.
Sprøbakt hyse med grillet kål og agurk- og dillsaus
Hold på sommerfølelsen med sprøbakt hyse og deilig grillet kål. Sleng kålen på grillen eller bruk en grillpanne. Server med agurk- og dillsaus til.
Sprøbakt hyse med smørdampede aspargesbønner og remulade med egg
Sprøbakt hyse er en familiefavoritt som til og med barna liker! Enda bedre blir den med tilbehør som opphøgde poteter, smørdampede aspargesbønner og remulade med egg.
Stekt fiskepudding med råkost og sitron- og yoghurtsaus
Lag en enkel og god hverdagsmiddag med stekt fiskepudding, råkostsalat og en frisk sitron- og yoghurtsaus. Server med kokte poteter til!
Rask biffgryte med tagliatelle
Lag en saftig biffgryte med bacon og sopp og du har en supergod middag med masse smak! Server med nykokt pasta til.
Rask middagsgryte med kjøttdeig
En enkelt og smakfull middagsgryte med kjøttdeig, grønnsaker og potet. Denne gryteretten passer for hele familien, og er super å diske opp med i en hektisk hverdag.
Patentsmørbrød
Karbonade med speilegg er perfekt når du ønsker en rask og enkel middag! Som et friskt løft til denne klassikeren serverer vi smørbrødene sammen med en syrlig tomat- og agurksalat.
Grønnsakwok med nudler
Rester av grønnsaker som blir liggende i kjøleskapet er ypperlig å bruke i en wok! Tilsett nudler eller ris og en woksaus, og vipps så har du et nydelig måltid.
Rask tomatsuppe med smilende egg
Tomatsuppe er deilig, enkelt og god hverdagsmat!
Pasta- og pølsegrateng
Dette er en enkel og god hverdagsmiddag for hele familien.
Biffstrimler med wokmix og nudler
En sunn, rask og supergod middag.
Hjemmelaget betasuppe
Betasuppe er en gammel norsk tradisjonsrett som er like populær hos store og små.
Pytt i panne
Pytt i panne er en klassiker, og går aldri av moten. Ypperlig når du vil lage noe i full fart, men som fremdeles er velsmakende.
Kapteinens fylte i wrap
Ta fiskemiddagen til nye høyder i form av wraps! Her har vi fylt tortillalefser med Kapteinens fylte, salat og avokado. Men kanskje du har råvarer som skulle vært brukt opp, som du også kan ha i?
Ostetoast med pølser
Ostetoast med pølser faller i smak hos både store og små. Dette er en kjapp rett å servere i en travel hverdag, og den smaker like godt både som varm lunsj som til middag.
Kyllingsalat
En grønn, sunn og lettvint lunsj eller middag i sommervarmen – med smak av både salt og søtt.
Pølse- og makaronigrateng
Enkel alt-i-ett-middag er perfekt i en hektisk hverdag. Denne barnevennlige retten vil falle i smak hos både store og små.
Fiskeburger med frisk eplesalat
Du har gjerne spist salat med fetaost, men har du prøvd med eple og blåbær også? Denne lekre salaten gjør seg utmerket til fiskeburger med småpoteter. Topp den med en herlig kesamdressing.
Gulrotsuppe med kokos og chili
Når høsten nærmer seg er denne suppen perfekt. Full av deilige smaker og akkurat passe spicy.
Asia-inspirert fiskeburger
Gi fiskeburgeren et realt løft med Asia-inspirert salat og søt chilisaus. En enkel, sunn og frisk rett som smaker nydelig.
Asiatisk wokket biff
Asia! Kimonoer i silke, palmesus og orkideer. Delikat mat med sweet chili-touch wokket med raske bevegelser i sprakende olje. Fyll neseborene med duftene av hvitløk og chili, soya og koriander! Berik smaksløkene med opplevelse av
søtt, sterkt, sprøtt og saftig.
Blomkålsuppe med sprøstekt spekeskinke
Fløyelsmyk blomkålsuppe er deilig hverdagsmat – og toppet med sprø og salt spekeskinke blir det en fest!
Brokkolisuppe
Brokkolisuppe er god hverdagsmat, og toppet med rømme og stekte brokkolibuketter blir suppen ekstra smakfull og fyldig.