Ingredienser
En fyldig og smaksrik grønnsakssuppe med ovnsbakte grønnsaker og kremet Kremgo Krydder – toppet med sprøstekt bacon, søte erter og sprø krutonger. En hjertevarmende middag med masse smak og tekstur i hver skje.
Fremgangsmåte
-
Vend de kuttede grønnsakene med litt rapsolje og legg de på ett stekebrett med bakepapir. Stek grønnsakene i ovn på 190 °C varmluft i 15 minutter.
-
Ha hakket tomat, vann og buljongterning i en kjele og gi det ett oppkok. Når grønnsakene er ferdig i ovnen, tilsettes dette til kjelen og kokes til grønnsakene er helt møre.
-
Kjør opp suppen med en stavmikser eller i en blender. Rør inn kremost og smak til med salt.
-
Finkutt bacon og stek det sprøtt i en stekepanne. Tilsett frosne erter og stek til alt er varmt. Rett før servering, vend inn finhakket gressløk.
