Ingredienser
Pinsa beskrives ofte som en blanding av pizza og focaccia. Topp pinsaen med det du selv liker, enten du ønsker hvit eller rød saus. Her har vi brukt tomatsaus, paprika, rødløk og saftige italienske kjøttboller.
Fremgangsmåte
-
Varm ovnen til 230–250 grader.
-
Legg pinsaen på et stekebrett med bakepapir. Smør på tomatsausen og dryss over osten. Topp med paprika og løk skåret i tynne skiver og kjøttboller, del gjerne kjøttbollene i to før du legger dem på.
-
Stek pinsaen midt i ovnen i ca. 10–12 minutter eller til osten har smeltet og kjøttbollene er ferdig stekt.
-
Dryss over noen basilikumblader og drypp over noen dråper olivenolje.
-
Del pinsaene i passende stykker og server.
