Ingredienser
Denne gode gryteretten med svin passer perfekt i en travel hverdag – kjapp å lage med få og enkle ingredienser.
Fremgangsmåte
-
Finhakk løk og hvitløk. Kutt grønnsakene i terninger (ca. 1 x 1 cm). Tilbered ertene etter anvisning på pakken.
-
Fres kjøttet i en varm panne med olje, bruk gjerne en jerngryte. Krydre med litt salt og pepper.
-
Skru ned varmen når kjøttet er brunet. Tilsett løk og hvitløk, stek videre i ca. 2 minutter. Ha i resten av grønnsakene og rør det godt sammen.
-
Hell over kraften og la det hele putre i ca. 10 minutter. Tilsett mer vann om nødvendig.
- Potetstappe:
-
Vask potetene godt og kutt dem i terninger. Skyll terningene godt under rennende kaldt vann til vannet er helt klart. Kok potetene møre i vann med litt salt.
-
Sil fra kokevannet og ha potetene tilbake i pannen. Mos potetene godt, og vend inn smør og melk. Smak til med salt og pepper.
-
Server gryteretten med potetstappe til. Topp gjerne med friske urter.
-
Restemiddagstips: Og av og til blir det litt middag til overs. Da er det fint å kunne bruke restene i nye smakfulle retter. Lag Gratinert gryterett av restene etter denne middagen.
