Ingredienser
Ostetoast med pølser faller i smak hos både store og små. Dette er en kjapp rett å servere i en travel hverdag, og den smaker like godt både som varm lunsj som til middag.
Fremgangsmåte
-
Kok opp vann i en stor kjele. Skru ned varmen og legg wienerpølsene i vannet. Trekk pølsene i 10 minutter. Sil fra vannet og del pølsene i tynne skiver.
-
Vask tomatene og del dem i skiver.
-
Bruk en gaffel og pisk eggene lett sammen med litt salt og pepper. Legg brødskivene i eggeblandingen og la dem bli gjennombløte.
-
Smelt smør i en varm stekepanne. Fres den ene siden av brødskivene i pannen til de er gyllenbrun. Ta brødskivene ut fra pannen. Legg 4 av av brødskivene med siden som er brunet opp, og fordel grovrevet gulost over. Legg på pølse- og tomatskiver. Topp med brødskiver, med siden som er brunet ned.
-
Stek toasten i et toastjern, eller i et par minutter på hver side i en stekepanne. Toasten er ferdig når osten har smeltet og brødet er gyllent.
- Appelsin og mangosmoothie:
-
Press appelsinene og hell saften over i en blender eller matprosessor.
-
Tilsett mango, eplejuice og yoghurt. Kjør alle ingrediensene raskt sammen.
-
Hell smoothien i glass, og server gjerne med sugerør.
