Crispisalat med spekeskinke og mozzarella
Lag en frisk salat med salt spekeskinke, søte jordbær, myk mozzarella og sprø crispisalat. Salaten kan du servere til grillmaten, eller som en lett lunsj eller middag.
Lag salat til middag
Salat trenger ikke kun å være tilbehør, det kan være en fullverdig middag i seg selv.
Både kjøtt, fisk, bønner, kikerter og pasta kan utvikle en enkel grønn salat til å bli en deilig hovedrett. Ikke vær redd for å prøve ut nye smaker og kombinasjoner. Det er også mye forskjellige frukt og bær som også egner seg godt i salat.
Når det i perioder i tillegg er tilgang til norske bær, frukt og grønnsaker i butikken som f.eks. nypoteter, sommerkål, jordbær, vårløk, blåbær og tomater for å nevne noen, så blir salaten ekstra god!
Visste du for eksempel at tunfisk og vannmelon passer veldig godt sammen?
Har du lyst til å imponere litt ekstra kan du lage dressinger fra bunnen av, for eksempel hjemmelaget pesto. Eller hva med å servere nybakt foccacia sammen med salaten?
Sett farge på middagen med deilige, sunne og friske salater.
Relatert innhold
Salat med strimlet svinekjøtt
Denne friske salaten er ypperlig å servere på en ukedag, og gir deg masse fargerikt påfyll! Server gjerne med pitabrød eller ris.
Brokkolisalat med bacon
En kremet brokkolisalat med sprø baconterninger og søt og syrlig dressing er klassisk middagstilbehør, eller som en liten rett i seg selv sammen med godt brød til. Her serveres den med pinjekjerner for ekstra crunch!
Meksikansk kyllingsalat
Hva med en smakfull salat til middag? Med marinerte kyllingstrimler, en frisk limedressing og tortillachips, får du et uslåelig godt måltid.
Brokkolisalat med kyllingkjøttboller
Sprø brokkolisalat og saftige kyllingkjøttboller er en nydelig kombinasjon. Server gjerne med godt brød til.
Retrosalat
Salat, skinke, ost, mais, agurk og tomat er godt hver for seg, og enda bedre sammen. Dette kan fort blir barnas favoritt i sommer. Bruk gjerne Fransk dressing i pose, eller lag din egen hjemmelagde dressing.
Kyllingsalat med kremet basilikumdressing
Salat er enkelt og godt i varmen! Prøv denne kyllingsalaten med frisk basilikumdressing!
Kyllingsalat i tortillaskål
Kos dere med en greskinspirert kyllingsalat, servert i en skål av sprø tortillalefse.
Høstsalat med laks, egg og poteter
Laks i biter er nydelig i denne salaten. Den kan serveres både kald og varm, men vi har i denne oppskriften valgt å avkjøle den før den blandes inn. Passer utmerket til både lunsj og middag!
Tunfisksalat med remulade og egg
Denne deilige salaten gir et velsmakende avbrekk i hverdagen.Bruk gjerne de grønnsakene du har i kjøleskapet.
Kremet pastasalat med laks, vårløk og sweet chili
Har du rester etter laksemiddagen? Bruk laksen i en kremet pastasalat med vårløk, jordbær og fetaost.
Crispisalat med egg og spekeskinke
Dette er en enkel og mettende salat med kokt egg, spekeskinke og sprø crispisalat.
Tomatsalat med mozzarella
Tomatsalat med mozzaralla er både enkel å lage samt utrolig god! Den kan spises alene eller som tilbehør til det meste. Bruker du gode råvarer så vil du kjenne det på smaken.
Tomat- og avokadosalat
En enkel salat med tomat og avokado er perfekt som en lett lunsj, eller som tilbehør til kylling.
Caprese salat
En klassisk caprese med små søte tomater passer ypperlig som tilbehør til kylling, eller som et lite måltid i seg selv.
Salat med sprø kikerter
Sprø kikerter gjør seg ypperlig i en enkel salat, som her med fetaost og cherrytomater.
Kyllingsalat med couscous
Denne fargerike kyllingsalaten med couscous er ikke bare sunn, den smaker også nydelig og metter godt!
Biffsalat med ytrefilet og sommerens friske grønnsaker
Lag en salat som metter! Thailandsk biffsalat med nudler og en frisk dressing, er en nydelig lunsj eller lett middag i sommervarmen.
Kyllingsalat
En grønn, sunn og lettvint lunsj eller middag i sommervarmen – med smak av både salt og søtt.
Appelsin- og mangosalat
Appelsin egner seg godt i salat. Denne vitaminbombens syrlighet smaker ypperlig sammen med den søte mangoen. Salaten kan serveres som en egen rett, eller som tilbehør til for eksempel kjøtt eller kylling.
Kyllingsalat med vannmelon
Hva er vel bedre enn en frisk salat i sommervarmen – her med leskende vannmelon.
Sashimisalat
Krispy laksebiter, avocadobiter og mangosødme med et snev salt soya servert i salatblad. Dette er en smakseksplosjon er ypperlig fingermat som kan serveres som forrett, til tapas eller middag.
Fargerik kyllingsalat
En deilig kyllingsalat passer ikke bare å lage om sommeren. Ønsker du en lettere middag er dette et ypperlig valg