Både kjøtt, fisk, bønner, kikerter og pasta kan utvikle en enkel grønn salat til å bli en deilig hovedrett. Ikke vær redd for å prøve ut nye smaker og kombinasjoner. Det er også mye forskjellige frukt og bær som også egner seg godt i salat.
Når det i perioder i tillegg er tilgang til norske bær, frukt og grønnsaker i butikken som f.eks. nypoteter, sommerkål, jordbær, vårløk, blåbær og tomater for å nevne noen, så blir salaten ekstra god!
Visste du for eksempel at tunfisk og vannmelon passer veldig godt sammen?
Har du lyst til å imponere litt ekstra kan du lage dressinger fra bunnen av, for eksempel hjemmelaget pesto. Eller hva med å servere nybakt foccacia sammen med salaten?
