Ingredienser
Visste du at blåbær egner seg kjempegodt i salater? Det gir et friskt og søtt innslag som i denne oppskriften harmonerer godt med fenalår og fetaost.
Fremgangsmåte
-
Grovkutt isbergsalat og fordel den utover en stor salatbolle sammen med ruccolasalaten.
-
Lag fine skiver av avokadoen og agurken. Fordel dette jevnt i bollen.
-
Kutt fenalåret i strimler og strø dette på toppen av salaten sammen med fetaost og en kurv blåbær.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i oktober.
