Ingredienser
Isbergsalaten er sprø og frisk, og passer perfekt i en enkel salat. Med en god dressing, egg og spekeskinke passer den godt som en lett lunsj eller middag.
Fremgangsmåte
-
Rens og del isbergsalaten i grove kløfter. Anrett isberg og ruccola på et stort fat.
-
Bland rømme, hakket gressløk, sukker og sitronsaft. Smak rømmedressingen til med salt og pepper, og drypp litt dressing over salaten.
-
Topp salaten med god spekeskinke i tynne skiver og hardkokte egg i båter. Pynt med litt ekstra gressløk, og server salaten med resten av dressingen ved siden av.
