Ingredienser
Lag en salat som metter! Thailandsk biffsalat med nudler og en frisk dressing, er en nydelig lunsj eller lett middag i sommervarmen.
Fremgangsmåte
-
Start med å lage dressingen. Finhakk hvitløk og chili, og bland det med resten av ingrediensene til dressingen.
-
Stek biffene på høy temperatur i en stekepanne i 2 minutter på hver side. Senk temperaturen, og la biffene steke ytterligere noen minutter på hver side.
-
Kutt agurk i tynne skiver, fjern gjerne kjernen med en teskje da denne fort gjør agurken bløt. Del cherrytomatene i fine biter og finsnitt rødløken.
-
Kok nudlene etter anvisning på pakken.
-
Anrett biffsalaten med nudler, friske grønnsaker og biff i tynne skiver.
