Sommeren går mot slutten og det betyr at skoleåret går mot starten. Det er slutt på lange frokoster og fri leggetid, nå er det hverdagsrutiner som gjelder.
En viktig rutine er matpakka. Enten du smører den for deg selv eller for andre – vi vet alle hvor herlig det er å pakke opp en deilig matpakke når hungeren river i magen rundt lunsjtider. Dessverre vet vi også hvor kjedelig det kan være å spise tørt brød med svett pålegg. Derfor har vi funnet frem noen oppskrifter som kan hjelpe deg til å variere innholdet i matpakka.
Sørg for at matpakken gir deg godt påfyll. Bruk grovt brød, varier pålegget og husk frukt og grønt! Det viktigste er ikke å ha den fjongeste matpakka, men den som gir best grunnlag for resten av dagen.
Baguette betyr pinne på fransk, og er et lyst langt brød med sprø skorpe og myk kjerne. Smør avokado på skivene, fortsett med salat og topp med skinke og agurk!
Fredagstacoen blir ekstra spesiell om du lager egne hvetetortillas – det er faktisk enklere enn man skulle tro. Fyll dem med kylling, tomatsalsa, mangosalsa og en frisk avokado- og yoghurtkrem.
Disse grove briksene blir ekstra saftige med revet gulrot, og lages enkelt i en langpanne. Perfekt til matpakken eller som tilbehør til en varmende suppe.
Disse grove bananmuffinsene er laget uten sukker, og er perfekt å spise til frokost med litt gresk yoghurt, eller som et sunnere alternativ på farten! Granolatoppingen gir de ekstra crunch og god nøttesmak. Bruk de nøttene og frøene du har for hånden.
Muffins er populære porsjonskaker for små og store, og er supre å pakke i sekken når en skal på tur. Disse eplemuffinsene har en stor andel havremel, som gir en ekstra god og rund smak.