Lofoten Seaweed – fremtidens mat ligger i havet
Med Nord Norsk drivkraft og Japanske tradisjoner bringer vi grønnsaker fra havet inn i det moderne kjøkkenet.
Lofoten Seaweed – fremtidens mat ligger i havetVi har Joker-butikker over hele landet, fra nord til sør og øst til vest. Vi er til stede i store byer, mindre byer, bygder, grender, ved fjord og fjell og til og med på den ytterste øy. I alle de områdene vi har butikker finnes det også fantastiske, lokale produsenter.
Vi i Joker heier på levende lokalsamfunn og det er derfor naturlig for oss å støtte opp om de lokale produsentene. Det gjør vi nå gjennom Smaken av Norge. Her har vi samlet flotte, lokale leverandører som virkelig viser frem smaken av Norge, i all sin kompleksitet og fylde.
Typisk for leverandørene er at produktene deres har unik kvalitet, som oftest er lagd på norske råvarer og alltid kvalitetsråvarer med tydelig opprinnelse. De driver med god dyrevelferd, er representanter for stolt matkultur og håndverk og er innovatører i sine respektive kategorier.
Dette er leverandører som tilbyr bærekraftig, ekte og autentiske matopplevelser og som skaper ringvirkninger i sitt lokalsamfunn.
Vi presenterer her et utvalg av våre lokale produsenter, men ta turen til din nærmeste Joker butikk for å prøve ut noen av produktene. De vil være tydelig merket med «Smaken av Norge».
Velbekomme!
Med Nord Norsk drivkraft og Japanske tradisjoner bringer vi grønnsaker fra havet inn i det moderne kjøkkenet.
Lofoten Seaweed – fremtidens mat ligger i havetOdelia er et norsk oljeeventyr som handler om raps fra solgule landskap på Østlandet der det er flest lange soldager, og best vekstvilkår for rapsdyrking.
Odelia, et norsk oljeeventyr!På Ålesundskysten holder tre brødre liv i klippfisktradisjonene, samtidig som de videreutvikler produktet som er elsket av utlandet, men som mange nordmenn kanskje ikke har fått helt øynene opp for.
Les mer om klippfiskeventyret herEn liten foredlingsbedrift fra Frøya i Trøndelag som produserer ulike varianter av røkt laks og ørret, i tillegg til gravet laks, spekelaks og sild. Hos oss får du ekte råvarer med utsøkt smak, kvalitetsgaranti og en kombinasjon av ny og gammel matkunnskap.
Smaken av TrøndelagskystenHistorien til Aron Mat startet i 1990. Far og sønn Aronsen startet egen produksjon av pinnekjøtt og fenalår. Vi ønsket å lage produkter på den gode gamle måten, forteller de.
Les mer om Tromsø-leverandøren herValdresmeieriet leverer håndlaget kvalitetsost med rik og ekte smak, laget av helmelk fra gårder i Valdres.
Les mer om kvalitetsostene fra ValdresKlokk & Co på Huseby i Oslo leverer alkoholfritt øl av høyeste kvalitet med naturlige, gode råvarer.
Les mer om Klokk & Co.Røyland Gård i Engesland leverer smaken av de beste råvarene fra norsk natur på glass, håndplukket og foredlet med kjærlighet.
Les mer om produktene fra Røyland GårdDen Sorte Havre fra Tveter Gård i Våler er unike havreprodukter som både er ekstra næringsrike og ekstra gode.
Les mer om Den Sorte HavreSpesialoster fra TINE Ysteriene er unike kvalitetsoster i verdensklasse som leveres fra ulike lokale ysterier rundt om i Norge.
Les mer om spesialoster fra TINE YsterienePå Galåvolden Gård i Røros er det 15.000 frittgående høner som står for hovedproduksjonen.
Les historien om Galåvolden Gård herPå jordet til Hans Runar og Gry Beate er det kun lykkelige griser.
Les mer om frilandsgrisen fra Grøstad herPå Hovelsrud gård har de klokkertro på at dyr som har hatt et godt liv, smaker bedre.
Les mer om kyllingprodusenten ved Mjøsa herMålet til Himmelspannet er å gjøre Hemsedal minst like kjent for ost som de er for skiløping.
Les mer om ostemakerne her