Ingredienser
Tortelloni med grønn pesto og grana padano er en skikkelig kosemiddag! Her har vi toppet med hakkede mandler for ekstra crunch.
Fremgangsmåte
-
Kok tortellonien som anvist på pakken. Kok opp fløte i en liten kasserolle. Skru av varmen og rør inn pesto. Smak sausen til med salt og kvernet pepper. Rist mandlene i en varm og tørr panne til mandlene blir gylne.
-
Hell av kokevannet på pastaputene og vend dem sammen med sausen. Fordel tortellonien på to tallerkener (pass på å få med all sausen) og topp med litt revet sitronskall, hakkede urter, grana padano og kvernet pepper.
