Ingredienser
Denne retten har lange tradisjoner og vi ønsker å hente den frem igjen i all sin prakt, fylt med reker og fiskepudding i deilig hvit saus.
Fremgangsmåte
-
Sett ovnen på 160 °C.
-
Saus; Smelt smøret i en kjele og tilsett hvetemel. Rør godt sammen. Tilsett litt og litt melk av gangen og rør til en fin og jevn saus. Rør jevnlig så sausen ikke brenner seg.
-
Del fløtepuddingen i fine terninger og legg i sausen.
-
La saus og fiskepudding koke forsiktig og tilsett reker like før servering.
-
Sett skjellene i ovnen og la dem bli varme (følg anvisningen på pakken).
-
Fyll terteskjellene og topp med finhakket persille.
