Ingredienser
Spennende middagsretter trenger ikke å ta lang tid. Fiskepudding i kombinasjon med ostesaus og reker gir en velsmakende, maritim matopplevelse.
Fremgangsmåte
-
Sett hele fiskepuddingen på et stekebrett inn i kald stekeovn og sett ovnen på 180 ºC. La puddingen stå i 15–20 minutter.
-
Lag ostesaus. Se fremgangsmåte nederst i oppskriften.
-
Kok makaronien etter anvisning på pakken.
-
Kok erter og skiver med reddik i litt lettsaltet vann i 3 minutter.
-
Skjær fiskepuddingen i skiver og server den sammen med ostesaus, makaroni og grønnsaker. Topp med reker og dill.
- Ostesaus:
-
Smelt smør i en gryte og tilsett mel. Rør til det er fritt for klumper og tilsett melk og buljongterning. Kok opp mens du rører hele tiden, og la sausen småkoke i 10 minutter. Tilsett ost og rør den inn i sausen.
-
Tips! Har du igjen rester fra middagen? Se oppskrift på Ostegratinert fiskepudding
