Ingredienser
Klar for en ny pizzafavoritt? Her møtes saftig pulled pork og en kremet hvitløksbunn, perfekt balansert med frisk, syrlig rødløk og et hint av BBQ-saus. En uslåelig kombinasjon som garantert hever helgekosen!
Fremgangsmåte
-
Tilbered kjøttet som beskrevet på pakken, og riv eller skjær det i mindre biter.
-
Finsnitt rødløken og bland løken godt sammen med saften fra 1 lime, sukker og en klype salt. La løken marinere mens du forbereder resten.
-
Varm ovnen til 210 grader. Rull pizzabunnen ut på et stekebrett og smør hvitløksdressingen jevnt over bunnen. Dryss over mozzarella og grana padano. Fordel kjøttet og klem opp kantene litt hvis du ønsker litt tykkere kanter. Stek pizzaen midt i ovnen i ca. 15 minutter, eller til overflaten er gyllen og bunnen er stekt.
-
Vend salaten sammen med en teskje olivenolje og en klype salt. Topp pizzaen med litt BBQ-saus, marinert rødløk og ruccula.
-
Server ekstra hvitløksdressing ved siden av og/eller ringle litt over helt til slutt.
-
Denne retten inneholder ca. 150 g grønt.
