Ingredienser
Visste du at pulled pork egner seg ypperlig i en kremet pasta? Sammen med løk, sopp, grana padano og spinat får du en varm og mettende kosemiddag.
Fremgangsmåte
-
Varm kjøttet som beskrevet på pakken og dra kjøttet fra hverandre med to gafler. Kok pastaen som beskrevet på pakken.
-
Skjær løken i skiver og hakk hvitløken. Rens og skjær soppen i skiver eller biter.
-
Stek løken myk og gyllen over middels høy varme i en stekepanne, tilsett hvitløk mot slutten av steketiden. Ta løken ut av pannen så lenge og stek soppen gyllen i samme panne, krydre med salt og pepper. Ha løken tilbake i pannen og hell over matfløte. La det koke noen minutter til sausen tykner noe. Senk temperaturen, rør inn grana padano og smak til med salt og pepper. Tilsett pulled pork, nykokt pasta og spinat.
-
Dryss over gressløk og server med varme hvitløksbaguetter.
-
Denne retten inneholder ca. 350 g grønt.
