Ingredienser
Hjemmelaget eplemos er raskt og enkelt å lage og fryse ned til siden. Bruk den som kakefyll og til tilslørte bondepiker, og i tillegg er den en vinner på brødskiva.
Fremgangsmåte
-
Eplene deles i to eller fire og settes til koking med vann i en egnet kjele. Kokes til de er helt møre.
-
Det er en fordel at de moses varme, da ved hjelp av et moseapparat, en sikt, en foodprosessor eller en kjøttkvern.
-
Ta mosen tilbake til kjelen og tilsett sukker. Kokes videre 7-8 min. under omrøring.
-
Tas over i egnet emballasje.
-
Pga. dårlig holdbarhet er det en fordel å fryse ned eplemos i små begre.
