Ingredienser
En klassisk dessert. Den perfekte blanding av søtt og syrlig, mykt og knasende.
Fremgangsmåte
-
Skrell og skjær epler i terninger, ta bort kjernehuset.
-
Ha terningene i en kasserolle sammen med fire spiseskjeer av sukkeret og alt vannet. Kok til eplene er møre og begynner å mose seg. Avkjøl. Man kan også kjøpe ferdig eplemos. Da skal 1, 5 dl mos brukes til denne oppskriften.
-
Smelt smør og resten av sukkeret sammen i en stekepanne. Tilsett brødrasp og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl.
-
Pisk fløten luftig.
-
Anrett eple, krem og brødraspen lagvis i skåler eller glass og server umiddelbart.
