Ingredienser
Denne enkle biffretten er enkel å lage og er full av god smak. Prøv deg gjerne fram med flere grønnsaker om du vil!
Fremgangsmåte
-
Ha biffstrimlene over i en bolle og krydre med pepper og en liten klype salt. Tilsett maisenna og bland alt godt sammen.
-
Rør sammen hvitløk, ingefær, eddik, soyasaus, sukker og sesamfrø.
-
Rens og skjær brokkolien i små buketter, husk å bruke stilken også. Rens og del aspargesbønnene og vårløken i jevne biter.
-
Varm en stekepanne, tilsett litt olje og stek brokkoli og aspargesbønner over høy varme under omrøring. Ha en liten klunk med vann i pannen, to–tre spiseskjeer, og la det koke til alt vannet har fordampet. Hell grønnsakene over på en tallerken så lenge.
-
Tørk pannen og varm den på nytt. Stek kjøttet raskt over høy varme med litt olje i pannen til kjøttet er skikkelig brunet. Ha i vårløken og la det frese godt i noen sekunder. Tilsett soyablandingen og la alt få et skikkelig oppkok før du blander inn brokkoli og aspargesbønnene. Dryss over litt ekstra sesamfrø og grovhakket koriander.
-
Serveres med kokte nudler, tilbered etter anvisning på pakken.
-
Denne retten inneholder ca. 400 g grønnsaker.
