Hjemmebakt brød er ekstra godt
Ingenting er som lukten av nystekt brød.
Nystekt brød med pålegg er en favoritt blant mange. Sett en deig og overrask med hjemmebakt i matpakken!
Når kjøkkenet fylles med duften av nystekt brød får de fleste vann i munnen. Fordelen ved å bake selv er at du kan fylle brødet med akkurat det du selv ønsker. Enten du liker det grovt, fint, med nøtter og tørket frukt, eller med frø og kjerner.
Har du ikke tid til å vente på heving kan det være lurt å sette deigen en kveld før du tenker å spise brødet. Da kan det kaldheve i et døgn og du kan putte brødet rett i ovnen når du kommer hjem.
Har du det travelt kan det også være et tips å bake et brød som bruker bakepulver eller natron som hevemiddel i steden for gjær. Fakta om hevemidler finner du her.
Flere gode baketips finner du hos opplysningskontoret for brød og korn.
