Ingredienser
Stroganoff med strimlet svinekjøtt, sjampinjong og godt krydder, smaker deilig med ris til. Rømme gir retten en god og rund smak.
Fremgangsmåte
-
Hakk løken, og del sjampinjongene i fire båter.
-
Fres svinekjøttet i en varm gryte med rapsolje i ca. 5 minutter. Ha i sjampinjong, tomatpuré, paprikapulver og pepper. Legg på lokk og la det småkoke i 15 minutter, til sjampinjongen er myk.
-
Bland i lettrømme og smak til med salt og pepper. Varm opp på svak varme til sausen er gjennomvarm.
-
Kok risen etter anvisning på pakken.
-
Server stroganoffgryten med ris.
