Ingredienser
Disse parmesanpotetene er fulle av smak og ekstra sprø! Server dem som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller til grillmaten.
Fremgangsmåte
-
Kok potetene i lettsaltet vann 10–12 minutter. Hell av vannet og damp potetene tørre.
-
Varm stekeovnen til 200 grader.
-
Del potetene i to eller fire.
-
Bland parmesan, olivenolje, finhakket/most hvitløk og en god klype salt i en bolle. Vend potetene i blandingen og spre dem utover et bakepapir på stekebrettet.
-
Stek potetene midt i ovnen i cirka 25 minutter, snu dem gjerne en gang eller to underveis i stekingen.
-
Dryss over finhakket persille før servering.
