Ingredienser
Denne herlige fløyelsmyke sjokoladesausen passer ikke bare til is, men den er også perfekt til pæredesserter eller f.eks jordbær.
Fremgangsmåte
-
Kok opp smør, sukker og fløte i en tykkbunnet kjele under omrøring. La blandingen småkoke under konstant omrøring i ca 2 minutter.
-
Trekk kjelen av platen og rør i fløtemassen til den har avkjølt seg litt.
-
Brekk opp sjokoladen og rør inn litt om gangen. Rør til all sjokoladen er smeltet og sausen har blitt blank og tykk.
-
Server den lun eller avkjølt. Legg over plastfolie for å hindre at det danner seg snerk.
