Ingredienser
Saftig pulled pork full av smak har blitt en favoritt hos mange. Server kjøttet med frisk coleslaw og sprø søtpotetfries.
Fremgangsmåte
-
Start med å lage coleslaw. Kutt ananas og løk i fine terninger. Bland majones, crème fraîche og sennep til en jevn dressing.
-
Ha grønnkålen i en bolle. Hell over olivenolje og sitronsaft, og dryss over litt salt. Bland det godt inn i grønnkålen. Bland inn ananas, løk og råkostmiks. Hell dressingen over og bland det godt.
-
Bland alle ingrediensene til sausen i en kjele. Stek pulled pork i en stekepanne med litt olje. Ha kjøttet over i sausen i kjelen og vend det godt inn på lav varme.
-
Bland sammen alle ingrediensene til dippen og tilbered søtpotetfries etter anvisning på pakken.
-
Server pulled pork med coleslaw, søtpotetfries og dip til. Topp gjerne med litt dill eller andre friske urter.
