Ingredienser
Neste gang du skal ha ovnsstekte poteter, prøv oppskriften med søtpoteter i stedet.
Fremgangsmåte
-
Vask og skrell søtpotetene, eller la skallet være på om du ønsker mer tyggemotstand og ekstra smak.
-
Skjær søtpotetene i båter og legg dem over i en ildfast form som er smurt med olivenolje.
-
Tilsett knuste hvitløkfedd og sitron skåret i grove biter. Drypp over olivenolje og bland alt godt sammen.
-
Stek søtpotetene ved 200 ˚C til de blir gylne og møre i ca. 30 minutter. Dryss over rosmarin og flaksalt før servering.
