Ingredienser
En mangosalat er et friskt tilbehør som passer utmerket til grillet sjømat, spesielt laks. En mangosalat er ikke helt det samme uten koriander og chili.
Fremgangsmåte
-
Skjær mango i biter.
-
Plukk bladene av korianderplanten og skjær chili i små biter.
-
Bland mango, koriander og chili med olivenolje og saften av lime.
-
Smak til med salt og pepper.
