Ingredienser
Trenger du en middag som tar kun 15 minutter å lage? Da er denne raske laksewoken svaret! Sprø grønnsaker som squash og sukkererter, møre biter av laks og en smakfull teriyakisaus gjør dette til en favoritt på travle dager.
Fremgangsmåte
-
Fjern skinnet på laksen. Bruk en skarp kniv, legg fisken med skinnet ned og før kniven flatt langs skjærebrettet mellom kjøttet og skinnet. Del filetene i passende biter.
-
Del sukkerertene i to, og kutt opp brokkolini, squash og vårløk.
-
Varm opp en wokpanne (eller en vanlig panne med høye kanter) og tilsett olje. Pannen skal være varm og god. Tilsett laksebitene og stek i et par minutter til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper, og ta laksebitene ut av pannen.
-
Tilsett litt mer olje og deretter grønnsakene. Wok over høy varme i et par minutter før du tilsetter woksausen. La det surre i ca. ett minutt.
-
Tilbered eggnudlene som beskrevet på pakken.
-
Fordel eggnudler, grønnsaker og laks på tallerken og topp med ristede sesamfrø.
