Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Skjær laksen i jevne skiver på skrå, ca. 2–3 cm tykke.
-
Kok nudlene som beskrevet på pakken.
-
Skrell og skjær gulrøttene i strimler, eller riv dem på et rivjern. Rens og del mango og agurk i jevne biter. Rens og skjær avokadoen i tynne skiver, og finsnitt vårløken.
-
Rør sammen majones og chilisaus.
-
Varm teriyakisausen i en kasserolle.
-
Krydre lakseskivene lett med salt og pepper. Varm litt olje i en stekepanne og stek laksen over høy varme i ca. 1 minutt på den ene siden.
-
Fordel nudler, gulrøtter, mango, agurk, avokado og vårløk i fire dype skåler. Legg på laksen og drypp over en god skje med saus. Topp med chilimajones og dryss over sesamfrø.
-
MATPAKKETIPS: Laksesalat. Bland restene etter middagen med frisk grønn salat.
