Ingredienser
Skjær neper i skiver og stek dem raskt over høy varme sammen med smør og hvitløk. La nepeskivene bli pent gylne samtidig som de bevarer sin sprøhet. Dryss over sesamfrø og hakket persille og du har et supert tilbehør til det aller meste, eller bland inn litt babyspinat for et lite måltid i seg selv.
Fremgangsmåte
-
Rens og del nepene i skiver eller båter. Skjær hvitløken i tynne skiver.
-
Varm en stor stekepanne. Tilsett en god klatt smør, neper og hvitløk. Stek skivene raskt over høy varme til de blir gylne og knapt møre.
-
Krydre lett med salt og pepper og dryss over sesamfrø og persille.
