Ingredienser
En enkel oppskrift på delikat kyllingbryst kledd med ost, ruccola og bacon.
Fremgangsmåte
-
Varm opp grillen eller sett stekeovnen på 200 °C.
-
Kok ris etter anvisning på pakken.
-
Gni kyllingbrystene inn med salt og pepper. Ha på ost og ruccolasalat, og rull baconskiver rundt kyllingbrystene. Fest med en trepinne/tannpirker.
-
Stek kyllingbrystene i en ildfast form ved 200 °C i ca. 15 minutter. Skru på grill mot slutten av steketiden slik at baconet blir sprøtt og godt. Kyllingen kan eventuelt også grilles ca. 4 minutter på hver side. La retten hvile et par minutter før servering.
-
Server kyllingbrystet med ris og gjerne litt ekstra ruccola og sprøstekt bacon til.
