Ingredienser
Denne lekre desserten er helt nydelig å se på og smaker skikkelig sommerlig! Her får du søt gelé, kremet panna cotta og friske bær i skjønn harmoni.
Fremgangsmåte
-
Tilbered geleen som beskrevet på pakken. Fordel geleen i passende pene glass og sett glassene i kjøleskapet.
-
Lag panna cottaen når geleen har stivnet. Kok opp 2 dl fløte med melk, sukker og vanilje. Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann. Trekk fløtemelken vekk fra varmen, klem vannet godt ut av gelatinplatene og smelt gelatinen inn i den varme fløtemelken. Rør forsiktig til all gelatinen har smeltet. Sil blandingen over i bolle og rør inn resten av den kalde fløten. Avkjøl fløteblandingen til romtemperatur (la den ev stå litt i kjøleskapet, men pass på så blandingen ikke blir for kald og stivner). Fordel den avkjølte fløteblandingen over geleen i glassene. La desserten stå kaldt til panna cottaen har stivnet, dette kan med fordel forberedes dagen i forveien.
-
Topp med friske eller rørte bær (rør bærene sammen med en spiseskje sukker) rett før servering. Pynt eventuelt med friske urter.
