Ingredienser
Denne fiskesuppen med fennikel og laks tar utgangspunktet i en posesuppe og med noen få grep er den som hjemmelaget. Den er lett og rask å lage og passer perfekt i en travel hverdag.
Fremgangsmåte
-
Skjær laks i terninger, fennikel i tynne strimler, vårløk i ringer og gulrot i skiver.
-
Lag fiskesuppen etter anvisning på posen, men bruk matfløte i stedet for melk.
-
Ha laks, fennikel og gulrot i suppen når den er kokt ferdig, og la den trekke videre i ca. 4 minutter, til fisken er kokt.
-
Ha i reker og dryss over vårløk rett før servering.
-
Server fiskesuppen med godt grovbrød ved siden av.
