Ingredienser
Denne suppen er lett å lage til mange, og passer godt hvis du har invitert venner eller familie til middag. Det er en sikker oppskrift med god smak.
Fremgangsmåte
-
Skjær torsken i terninger.
-
Vask og skrell potetene, og skjær dem i små terninger. Rens og finhakk løk og vask og skrell gulrot, og skjær den i tynne strimler.
-
Ha olje i en kasserolle og surr potet, løk og gulrot i 2–3 minutter.
-
Rør ut buljongterningen i vann og ha buljongen i kasserollen. La alt koke i ca. 15 minutter til potetene er møre.
-
Ha fisketerningene i suppen og la det hele trekke i 3–4 minutter.
-
Tilsett matfløte og smak til med salt og pepper. Om du synes suppen er for tykk kan du tilsette litt vann.
-
Varm opp suppen og tilsett reker.
-
Server suppen rykende varm med dill drysset over.
