Ingredienser
Fisk & Crisp kan varieres med tilbehør, og det er en enkel måte å få barn til å spise mer fisk på.
Fremgangsmåte
- Dipp:
-
Legg fiskestykkene på et bakepapirkledd stekebrett. Vask potetene godt, ha på salt mens de fremdeles er våte, og legg dem på stekebrettet ved siden av fisken.
-
Stek fisken etter anvisning på pakken. Potetene stekes sammen med fisken, de trenger ca. 20 minutter.
-
Bland rømme, majones, sitronsaft og tomatpuré til dipp. Tilsett salt, pepper, finhakket løk og paprika.
-
Skjær gulrot, selleri, asparges, paprika og agurk i staver. Del tomatene i to. Anrett dippen i et glass og sett grønnsakstavene nedi dippen.
-
Server fisken sammen med bakte poteter, tomater og grønnsakene med dipp. Pynt med frisk dill.
