Ingredienser
Fremgangsmåte
- Brokkolisalat:
-
Varm 1–2 ss olje i en stekepanne. Brun biffene på begge sider. Dryss over salt og pepper. Senk temperaturen og stek kjøttet videre i 2 minutter.
-
Bland sammen mandler og smør. Fordel det på toppen av kjøttet og gratiner i 6–8 minutter på 200°C. La kjøttet hvile litt.
-
Kok brokkolibuketter, vårløk og sukkererter i 2–3 minutter.
-
Server gjerne med en rømmesaus.
