Bakt potet med strimlet svinekjøtt

Bakt potet med strimlet svinekjøtt

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Bakt potet er en middagsfavoritt vi aldri blir lei. Med rester av wok som fyll får vi en spennende vri på denne klassikeren.

Fremgangsmåte

Forvarm stekeovnen til 180 °C. Prikk potetene med en gaffel ca. 5–6 ganger rundt poteten, og pakk dem inn i aluminiumsfolie. Bak potetene på rist midt i ovnen i ca. 60 minutter, tiden varierer etter størrelsen på potetene.
Varm restene av wok med biffstrimler av svin i en gryte. La potetene avkjøle litt før du tar dem ut av folien. Skjær et kryss i potetene og fyll dem med restene.
Server de bakte potetene med en klatt rømme.
Denne oppskriften er laget av rester fra Wok med biffstrimler av svin.