Ingredienser
Appelsinmarmelade er kjempegodt på nystekte rundstykker og ristet brød, men passer også godt til ostefatet. Marmeladen er enkel å lage, og er ikke like bitter som appelsinmarmeladen du finner i butikkhyllen. Du kan selv justere bitterheten med mengde appelsinskall.
Fremgangsmåte
-
Skrell og skjær opp appelsiner, ca. 3 stk med skall.
-
Ha i væsken og kok ca. 1 time, ha i sukker, syltepulver og vaniljesukker.
-
Rør til det er oppløst og hell over på rene glass.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i mars.
