Ingredienser
Et friskt og smakfullt syltetøy som er nydelig alene og ekstra godt sammen med ulike oster – ikke for søtt og ikke for syrlig.
Fremgangsmåte
-
Skrell og rens rabarbra, og skjær rabarbra og jordbær i biter.
-
Kok opp jordbær og rabarbra og tilsett Jam syltepulver.
-
Gi blandingen et kort oppkok og rør inn sukker.
-
Hell syltetøyet på varme glass, sett på lokk og snu opp ned til det er avkjølt for å skape et vakuum og forlenge holdbarheten på syltetøyet. La stå til de er kalde.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i juli.
