Ingredienser
Vafler er alltid en suksess – særlig når de serveres med nylaget syltetøy.
Fremgangsmåte
-
Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å få en glatt røre uten klumper med mel.
-
Rør inn yoghurten og eggene, og tilsett smeltet smør. La røren svelle i ca. 30 minutter.
-
Smør vaffeljernet lett med smør og stek vaflene på middels varme til de er gyllenbrune. Legg vaflene på rist under et kjøkkenhåndkle etter steking.
- Hjemmelaget jordbærsyltetøy:
-
La bærene småkoke sammen med sukker i ca. 5 minutter.
-
Mos bærene, eller kjør dem med stavmikser dersom du vil ha mindre biter. Dersom du synes syltetøyet blir for flytende, kan du sile av litt av saften. Avkjøl syltetøyet og server det temperert til vaflene.
-
Server nystekte vafler med hjemmelaget jordbærsyltetøy, brunost og rømme til.
