Ingredienser
Sølvpakket torsk, en sølvball med sunnhet. Del ut som en liten gave. På sølvfat servert; en smak av hav, urter og struttende grønnsaker.
Fremgangsmåte
-
Del torsken i 8 stykker og ha på litt salt og pepper.
-
Lag fire skåler av aluminiumsfolie og legg litt smør i bunnen av hver skål.
-
Kutt opp gulrøtter og løk i tynne skiver, bruk gjerne potetskrelleren på gulroten. Del tomatene i fire og skjær maisen løs fra kolben.
-
Legg to fiskebiter i hver pakke og fordel grønnsakene over. Legg en spiseskje med smør på toppen og dryss litt hakkede urter over.
-
Lukk pakkene tett sammen og sett de på et stekebrett i varm ovn eller på grillen.
-
Pakkene trenger ca. 15 minutter på 210°C i ovnen eller 10 minutter på grillen.
-
Server gjerne med kokt ris eller pasta.
-
kilde: http://www.joker.no
