Ingredienser
Tørkede klementinskiver er fint som pynt på kaker, eller til drinker og i gløgg.
Fremgangsmåte
-
Kok opp sukker og vann til sukkeret er oppløst.
-
Skjær klementiner i tynne skiver. Dypp skivene i den varme sukkerlaken – bruk en gaffel eller klype så du ikke brenner deg. Legg skivene over på et bakepapirkledd stekebrett.
-
Sett stekeovnen på 80 °C. Sett stekebrettet inn i ovnen, og sett en tresleiv i ovnsdøra. La klementinskivene tørke i ca. 8 timer.
-
Tørkede klementinskiver oppbevares tørt.
