Ingredienser
Krydret svinekjøtt og ris med frisk agurk- og tomatsalat er enkelt å lage og er full av smak!
Fremgangsmåte
-
Tilbered risen etter anvisning på pakken.
-
Ha litt olje i en varm gryte og brun kjøttdeigen. Krydre med salt og pepper. Tilsett hvitløk og ingefær og la det steke sammen med kjøttet i et par minutter.
-
Senk temperaturen og ha i sweet chilisaus, soyasaus og vann. Stek videre til vannet har kokt litt inn og kjøttdeigen er lett karamellisert.
-
Lag agurk- og tomatsalat: Kutt agurken i tynne strimler (bruk gjerne en ostehøvel) og rull sammen. Del tomatene i båter. Bland agurk og tomat med persille og olje.
-
Server retten med ris og agurk- og tomatsalat til. Topp med koriander, finsnittet vårløk og chili.
