Ingredienser
Denne retten frister! Stekt torsk med bacon, stekte poteter og tomatsaus er veldig godt og er lett å lage.
Fremgangsmåte
-
Sett stekeovnen på 200 grader.
-
Skrubb og vask potetene, tørk dem og del dem i to.
-
Vend dem i litt olje og legg dem i en smurt ildfast form. Dryss over litt salt og pepper.
-
Stek potetene i stekeovn ved 200 grader C i ca 15 minutter.
-
Del torsk i serveringsstykker, krydre med salt og pepper og stek de i ca. 10 minutter i ovnen.
-
Skjær tomat i to på langs og legg snittsiden ned så de renner av seg. Skjær dem i skiver.
-
Bland tomatene med olivenolje, hakket gressløk, salt, pepper og sukker.
-
Skjær bacon i skiver og sprøstek dem i pannen.
-
Fordel tomatblandingen over fisken, strø bacon og ekstra gressløk på toppen.
-
Server med de stekte potetene.
