Ingredienser
Denne enkle hverdagsretten med stekt laks og potetmos passer godt til hele familien. Den er rask og enkel å lage og kan tilberedes med din favoritt fisk og yndlingsgrønnsaker.
Fremgangsmåte
-
Skjær laksen i jevnstore stykker og dryss med salt og pepper.
-
Stek laksestykkene gyllenbrune i olje, ca. 3 minutter på hver side.
-
Skrell potet, skjær i terninger og kok møre i usaltet vann.
-
Mos med en potetmoser eller gaffel og rør inn melk til konsistensen er som grøt.
-
Rør inn smør og smak til med salt og pepper.
-
Server stekt laks med potetmos og dampet brokkoli.
