Ingredienser
Her serverer vi fersk spagetti med små, søte tomater, frisk basilikum og olivenolje. Superenkelt og supergodt!
Fremgangsmåte
-
Følg oppskriften på hjemmelaget pasta for å lage pastadeigen.
-
Del tomatene i to.
-
Kok opp rikelig med godt saltet vann i en stor kjele. Tilsett spagettien når vannet fosskoker. La pastaen koke i ca.1,5 minutt for å få den al dente (med litt tyggemotstand), eller til du ser at pastaen flyter til overflaten. Sil av pastavannet.
-
Server nykokt spagetti med små tomater, en håndfull basilikumblader, en klype salt og rikelig med kvernet pepper. Topp med parmesan hvis ønskelig.
