Ingredienser
Fyll pitabrød med stekt laks og en frisk, hjemmelaget tzatziki med epler og dill! Superenkelt og veldig godt!
Fremgangsmåte
-
Rens laksen for skinn og skjær den i grove biter. Krydre bitene med tacokrydder, salt og pepper. Del agurken i to på langs og skrap vekk det meste av den bløte kjernen. Skjær agurken og eplet i små terninger. Bland sammen med yoghurt, finrevet hvitløk, olivenolje, sitronsaft og dill. Smak tzatzikien til med salt og pepper.
-
Finsnitt rødløken og del tomatene i fire. Rør sammen majones, ketchup og tabasco.
-
Stek laksebitene raskt over høy varme, de skal fortsatt ha en “rosa” kjerne.
-
Varm pitabrødene som anvist på pakken og fyll dem med salat, tzatziki, laks, rødløk og tomater.
-
Topp med majonesdressingen og ekstra dill.
