Ingredienser
Potetmos og rotmos er velkjent tilbehør. Men hvorfor ikke lage ditt eget preg på mosen ved å tilsett biter med epler?
Fremgangsmåte
-
Skrell og del poteter og grønnsaker i grove terninger og kok det mørt i usaltet vann, 8-10 minutter.
-
Del eplene, gjerne med skallet på.
-
Legg eplebitene opp i kjelen med poteter og grønnsaker og la dem koke med det siste minuttet.
-
Sil av vannet og mos til en litt grov mos sammen med melk og smør.
-
Kok opp og smak til med salt og pepper. Tips: Sett ditt preg på mosen ved å tilsette f.eks. hakkede krydderurter eller litt hakket løk.
