Ingredienser
Pizzasnurrer med kjøttdeig er super lunsj, turmat og til barnebursdag. Bak en stor porsjon, så får du noen du kan legge i fryseren.
Fremgangsmåte
- Pizzadeig:
-
Rør gjær ut i vann og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen og la den heve til dobbel størrelse.
-
Lag kjøttsaus: brun kjøttdeigen i oljen på sterk varme i to omganger. Ha all kjøttdeigen tilbake i stekepanna. Tilsett løk, hvitløk, tomater, tomatpuré, salt, pepper og vann. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den tykner. Dryss over basilikum. Avkjøl sausen til deigen er ferdig hevet.
-
Kjevle deigen på et stekebrett til en avlang firkant, ca. 30 x 50 cm. Smør kjøttsausen utover og rull sammen deigen til en pølse.
-
Skjær den i ca. 1,5 cm tykke skiver og legg dem på et stekebrett kledt med bakepapir. Dryss på ost og eventuelt litt ekstra fyll, f.eks. paprika og ananas.
-
Etterhev pizzasnurrene i ca. 10 minutter. Stek på 225 °C i ca. 15 minutter.
-
Server gjerne pizzasnurrene med litt grønn salat.
