Ingredienser
Ostekake er en deilig klassiker til desserten eller kaffebesøket. Her toppet med søte druer og gelelokk.
Fremgangsmåte
-
Bland 1 pk. gelé med halvparten av vannet som pakken tilsier. Sett til side og la den avkjøle seg, men pass på så den ikke stivner.
-
Knus kjeksen i en foodprosessor, eller ved å ha dem i en plastpose og kjevle over.
-
Smelt smøret i en kjele over middels-svak varme. Bland smøret sammen med den knuste kjeksen.
-
Ha bakepapir i bunnen av en springform, ca 20 cm i diameter. Trykk kjeksblandingen godt ned i formen med fingrene. Sett i kjøleskapet.
-
Ha rømme, kremost og melis i en bolle og bland godt med en håndmikser.
-
Visp kremfløten til myk krem i en separat bolle. Rør kremfløten inn i rømme- og kremost-blandingen.
-
Bland inn den avkjølte geléen med en slikkepott.
-
Hell ostekremen over kjeksbunnen. Sett i kjøleskapet i 4-6 timer, til kaken har stivnet.
-
Lag den resterende pakken med gelé etter anvisning på pakken. Sett til side og la den avkjøle seg, men pass på så den ikke stivner.
-
Del druene i to.
-
Hell den avkjølte geléen over den stivnede ostekaken. Pynt med halve druer og sett i kjøleskapet til geléen har satt seg.
-
Server!
