Ingredienser
Prøv løvbiff i en lekker pastarett! Her har vi servert den med bacon, sjampinjong, blåmuggost og valnøtter.
Fremgangsmåte
-
Start med å sylte rødløk. Skjær løken i tynne skiver eller båter. Bland limesaften med sukker. La sukkeret løse seg opp før du tilsetter løken. La løken stå i minst 30 minutter før servering. Syltet rødløk kan man gjerne lage dagen i forveien.
-
Kok pastaen som beskrevet på pakken. Krydre og stek løvbiffene som beskrevet på pakken. Legg løvbiffene over på en tallerken så lenge og stek baconet i samme panne. Rens og skjær soppen i jevne biter og stek soppen i samme panne som baconet. Hell over fløte og la det koke til blandingen har tyknet noe. Krydre med litt salt (husk at baconet er salt) og pepper. Tilsett ost i små biter, valnøtter og hakket persille. Skjær løvbiffene i strimler og ha de over i sausen.
-
Server nykokt pasta med løvbiffblandingen og topp med litt syltet rødløk.
